Archive for 7月 19th, 2007

イタリアンパセリ 買い足し

Posted by NipponPenguin on 7月 19th, 2007
イタリアンパセリ

 近所のホームセンターでイタリアンパセリの苗が50円で売っていたのでゲット。

 新たに植えるには時期が遅いので育つかどうかは微妙。

 イタリアンパセリは育てやすくて使いやすいわりに知名度が低いのでプレゼントすると評判がよい。

 来年はたくさん作ろっと。

はじめてのハーブティー

Posted by NipponPenguin on 7月 19th, 2007
ステビア ハーブ ハーブティー レモンバーム

 家庭菜園のハーブが育ってきたので
 ハーブティーに挑戦することにした。

 といってもハーブティの知識はゼロなので
 ハーブだけで美味しいお茶が入るとも思えない。

 ということで今日のところはティーパックの紅茶に
 レモンバームとステビアの葉を合わせてみることにした。

 結果

 レモンティーを目指したコンセプトは良かったが
 レモンバームが少なすぎて
 ステビアが多すぎたため
 ちょっとバランスの悪い味となってしまった。

 レモンバームの香りは涼やかで心地よいが
 レモンと同程度の香りを求めるならば相当量が必要である。

 ステビアの甘味は想像以上に強い。入れすぎに注意である