近所のホームセンターでイタリアンパセリの苗が50円で売っていたのでゲット。
新たに植えるには時期が遅いので育つかどうかは微妙。
イタリアンパセリは育てやすくて使いやすいわりに知名度が低いのでプレゼントすると評判がよい。
来年はたくさん作ろっと。
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家庭菜園のハーブが育ってきたので ハーブティーに挑戦することにした。
といってもハーブティの知識はゼロなので ハーブだけで美味しいお茶が入るとも思えない。
ということで今日のところはティーパックの紅茶に レモンバームとステビアの葉を合わせてみることにした。
結果
レモンティーを目指したコンセプトは良かったが レモンバームが少なすぎて ステビアが多すぎたため ちょっとバランスの悪い味となってしまった。
レモンバームの香りは涼やかで心地よいが レモンと同程度の香りを求めるならば相当量が必要である。
ステビアの甘味は想像以上に強い。入れすぎに注意である
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