定期購読している現代農業の７月号が届いた。
今回の特集は「ニンニクvsトウガラシ」。
野菜作り名人の義母が苦戦しているのがこのニンニク。ということで、この特集には期待したのだが、加工方法が中心で栽培方法は記載されていなかった。この加工品が美味そうで絶対ニンニク作るぞ〜という意欲は高まった。
と、思ったら巻末の書籍案内で新刊として「新特産シリーズ ニンニク」が紹介されているではないか。読者が欲しい情報は書籍化するわけですね、農文協の商売上手！
買おうかな … なやむ。
現代農業 2007年７月版
発行：社団法人 農山漁村文化協会
03-3585-1141
http://www.ruralnet.or.jp/gn/index.html