先の日曜日、知人から教えてもらった春日部のポンデザールでパンを買って帰った。

　買ったのは一日前に作ったパンの詰め合わせ。初めての店だし、安いのにいっぱい入っていたのであまり考えずに買ってみた。あと、ふわふわのクリームパンのようなものも買ってみた。これはこの店を教えてくれた知人の推薦である。

　商品名を覚えていないのは、この前にクレセント・シュマリでランチをして胃袋的に大満足していたため。美味しいものを食べた後に食料品を買おうとしても、いまひとつテンションが上がらない感覚ってわかりますかね？そういう感じ。

　この態度がパンを食して後悔することに。普通のパンと何が違うのか分からないが、それぞれのパンが個性があって、実に美味いんです。

　早速、妻の実家にもおすそ分けして、その日のうちに全部のパンを平らげてしまいました。おかげで夕食はヤキソバを軽く食べるだけとなったくらいです。

　こんど春日部方面に行くときはまた立ち寄って、ちゃんとレポートできるようにいろいろ記憶しておかねばね。

　たしか、チーズケーキ系もいっぱいあったなぁ~
　あ~思い出したら、惜しいことをしている。

ポンデザール
春日部市粕壁東2-1-33
TEL：048-754-6526

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　愛用のデジカメが壊れた。写真はちゃんと写るが、液晶画面が真っ暗で何も見えない。それでも液晶画面に光を当てると描画されていることが分かるので、おそらくはバックライトが光らないだけだろう。

　幸いカメラのキタムラで購入した際に５年間保障を付けていたので無料で修理をしてもらえそうだ。先週の日曜日にキタムラに持ち込んだ際にはそういう説明だった。

　それにしても修理に３週間かかるとのことでウンザリ。週末の楽しみが半分失われてしまった。このブログもしばらくは写真なしです。

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　日曜日に春日部のクレセント・シュマリで妻とランチ。

　クレセント・シュマリは住宅地の一軒屋を改装してお店にしているアットホームなカフェレストラン。店内は狭いもののアジアンな雑貨で彩られていて雰囲気がある。

　開店の５分前に到着したものの駐車場がどこかわからず、店の前に車を止めて尋ねに行こうとしたら、わざわざ店からおじさんがでてきて誘導してくれて好印象。

　妻はオムライス、オレンジカモミール・シフォンケーキ、ハーブティ（ファイト）を注文。私がベトナム風焼肉麺、ダークチェリークラフティ、ハーブティ（リラクゼーション）を注文。これに生春巻きとスープが付いてそれぞれ1000円である。

　まずは生春巻きがくるのだが、ベトナム風のタレ？に香草を添えて食べると豊かな香りに包まれて美味しい。オムライスは塩が気持ち多いものの、玄米ご飯にトロトロの卵が乗っかっておりこれは相当美味いと思う。ベトナム風焼肉麺は春巻きと同じタレをかけて食べるのだが、米の麺は腰があり、焼肉からはハーブが香ってサッパリと食べられた。

　また、デザートのケーキは甘さを控えつつも素材の香りが引き出されていて美味い。ブレンドのハーブティも上品で本当に美味しい。

　恥ずかしながらこれだけハーブをふんだんに使ったコースはこれまで食べたことがなく、いろいろな香りが楽しめてとても美味しかった。1000円でこの内容ならば大満足である。

　ひとつ気になる点としては、前出のおじさんはテーブル係も勤めるのだが、もうすこし身だしなみをキチッとしたほうがよいと思いました。失礼ながらいかにも休日を過ごすマイホームパパという雰囲気でしたので。

　といっても1000円でこの内容ならば大満足なことは変わりはなく、自宅でも色々なハーブを作って、料理をはじめハーブティにも挑戦したくなるような内容でした。美味しいのですが、なんというハーブがどのような香りと味であり、どういった料理にどう使われているのかがサッパリ分かりません。しばらく通おうかな。

cafeクレセント・シュマリ
埼玉県春日部市小渕1488-3
Web：http://www.siumari.com/
Blog：http://siumari.mo-blog.jp/housik/

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　久喜のイタリア食堂ブランでランチ。

　私は「舌平目のソテーバター風味のレタスソース」とデザート、妻は「やわらかランプステーキ粒マスタードソース」とデザートをそれぞれ注文。ついでに前回食べそびれた「マリナーラピザ」も注文した。

　イタリア食堂ブラン ５月のランチメニュー：
　http://plaza.rakuten.co.jp/sekainokoibito/6000

　「1000円台のランチコースは肉より魚の方が美味い」という法則を信奉している私だが、はたして今日もランプステーキよりも舌平目のソテーの方が美味しかった。このような値段帯の場合、どうしても使う肉の質が限られてしまうので、旬の魚と比べると印象的に分が悪くなる事が多いと思うのだ。

　調理が上手でも肉の質が悪いとかえってメニュー全体の印象が悪くなるが、魚は旬を間違えなければ美味い魚が安く手に入るので好印象となる、と思うのだがどうだろうか？

　「マリナーラピザ」は、チーズを乗せないあっさりとしたピザで、パリパリの生地にハーブが香ばしく、とても美味しかった。これを食べると、チーズ抜きのピザは世間にもっと多くあっても良いのではないかと思う … 私が知らないだけか？

　今回のランチはドリンクやデザートも追加したので２人で4000円をオーバーしてしまった。コストパフォーマンス的には同じ久喜のイタリア厨房「ベルパロッソ」の方が好い。しかし、店の雰囲気や味はブランの方が格上なので、財布に余裕があるときはなるべくブランに来たいなぁ。

イタリア式食堂　ブラン
埼玉県久喜市大字上清久９６７−４
TEL：0480-22-6492
Blog：イタリア式食堂　BLANC 薪窯の魅力
Web：イタリア式食堂　ブラン

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新聞社 破綻したビジネスモデル 河内孝 新潮新書 700円（税別）

　メディア業界の末端で働くものとしては、大手新聞社はピラミッドの頂点で我々を見下している存在だとばかり思っていたが、メディアの多様化や人口減などにより縮小再生産に陥りつつあるとのことで、その解決策を提示しようとしたのが同書。

　大手新聞社のビジネスモデルが総合的に描かれている点が興味深い。またテレビも含めた日本のメディア全体の問題が的確に描かれておりとても勉強になった。さらには第５章の「IT社会と新聞の未来図」は同感する部分が多い。

　しかし、大手新聞社の危機的状況など、私が勤める弱小会社から観ればまったく余裕のある話である。

　なんとか我が社は生き残り、メディアの多様化に貢献したいものだ。

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プロ弁護士の思考術 矢部 正秋 PHP新書 720円(税別)

　最近、本屋を徘徊するときは、まず新書のコーナーをチェックしてしまう。いま新書はブームに乗って百花繚乱。毎日、続々と魅力的な本が出版されており、売り場も活気があって面白い。

　そこで手にしたのが「プロ弁護士の思考術」。

　どうやら私は、医師や弁護士が書いた一般向けの本に弱いらしい。この前に買った本は「脳が冴える15の習慣」だった。頭のよい人の頭がいい理由が知りたいのだろうか。

　さて、本の内容は大変ためになるものだった。経験豊富な弁護士が、世の中を渡り歩く上での「考え方の基本」について直球で語っているのだから面白くないわけがない。

　気になったフレーズ（一部）は以下のとおり。

“物事を具体的に考える、とは手順を考えること”
“自由はオプションの量”
「不満を言うな、オプションを考えよ」
「オプションを考えるとき決定打を狙わない」
「正解信仰に要注意」
「世の中は合理的な場所ではない」
「民事裁判の目的は「正義」や「真実」を明らかにするのことではなく、「指摘紛争の解決」にある。」
“柳生宗矩「はらりはらり」”

　まだ私の年では消化不良な面も多い。いつかまた読み返してみなければ。

　それにしてもこの内容でこの値段 … 本って安いですね。

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自分で作って自分で料理

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　妻へのお土産に上野松坂屋「みみずくの森」でローズヒップ・ティを購入。

　ローズヒップ は「植物のなかで最もビタミンCの含有率が高い」とされるバラ科の植物で、ビタミンCの他にもβ-カロチン、カルシウム、鉄、リコピン、ビタミンAなどを豊富に含むナイスなヤツである。

　無農薬、無添加であれば、妊婦にもよいとされている。

　美容にも良いらしい。

　食後に一杯のローズヒップ・ティ、これで美容と健康はバッチリかもね。

ALL About ： ローズヒップ・ティ

みみずくの森　上野店
東京都台東区上野3-29-5上野松坂屋B1F
WEB:http://www.mimizuku.co.jp/contents.htm

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